婺源四绝，“绿”，“黑”，“红”，“白”，无疑绿茶排首位。穿行于婺源诸乡村，满眼所见，尽是茶蓬。好茶产于深山，在婺源之北，海拔1600多米。不过最好的头道茶，说是专供领导同志享用，是为贡品。二道茶，为当地干部待客之用。市面所见，估计都是三道以后了。
下面是婺源博物馆里面几张茶的照片：
后来在西溪，看到一位老农在手炒茶叶（你说烫不烫？）：
我还拍了一段录像，不过有150M，建议你把视频url贴到vlc进行在线播放： 炒茶视频
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